Ростер для обжарки кофе BK-15 на 15 кг

Профессиональный ростер BK-15 для кофейни, магазина и производства

Назначение и применение

BK-15 - газовый барабанный ростер для обжарки кофе с разовой загрузкой от 1 до 15 кг. Модель подходит для кофеен, магазинов свежей обжарки, обжарочных цехов и предприятий, которым нужна стабильная работа с разными сортами зеленого кофе. Время цикла обжарки составляет 9-15 минут, что позволяет использовать ростер как для регулярного выпуска продукции, так и для настройки отдельных профилей под конкретное зерно.

Барабан ростера изготовлен из нержавеющей стали с применением лазерной сварки. Такая конструкция рассчитана на работу при высоких температурах и помогает сохранять стабильность процесса. Регулировка скорости вращения барабана дает оператору больше контроля над обжаркой и помогает снизить риск дефектов зерна.

Для удаления шелухи и отходов в конструкции предусмотрена камера Циклон с отдельным регулируемым приводом. Охлаждение зерна занимает примерно 2,5-3 минуты, что помогает остановить развитие обжарки после выгрузки и сохранить нужный профиль вкуса.

Ростер оснащен двумя температурными датчиками для контроля температуры воздуха и температуры зерна в барабане. Газовая горелка имеет плавную регулировку, автоматический розжиг, датчик горения и систему принудительного отключения газа при отсутствии пламени.

BK-15 поддерживает подключение к ПК через USB или Bluetooth для регистрации профиля обжарки и дальнейшего анализа в Artisan Software. Это удобно для тех, кто работает со specialty coffee, повторяет удачные профили и хочет контролировать качество партии от партии.

Ростер BK-15 поставляется под заказ. Компания КДМ помогает подобрать оборудование под планируемый объем обжарки, условия помещения, тип газа и дальнейшее расширение производства. По запросу возможны шефмонтаж, обучение персонала и консультации по запуску оборудования.

Преимущества оборудования

• Разовая загрузка от 1 до 15 кг для коммерческой обжарки кофе
• Газовый нагрев на LPG или природном газе
• Цикл обжарки 9-15 минут
• Барабан из нержавеющей стали с лазерной сваркой
• Регулировка скорости вращения барабана
• Камера Циклон для сбора шелухи и отходов
• Быстрое охлаждение зерна за 2,5-3 минуты
• Два температурных датчика для контроля воздуха и зерна
• Плавная регулировка газовой горелки
• Автоматический розжиг и защита при отсутствии горения
• Интеграция с ПК через USB или Bluetooth
• Поддержка Artisan Software для записи и анализа профилей обжарки
• Гарантия 12 месяцев
• Дистанционная помощь в настройке и эксплуатации
• Возможность шефмонтажа и обучения на месте

Основные характеристики

• Модель: BK-15
• Тип оборудования: профессиональный барабанный ростер
• Назначение: обжарка кофейных зерен
• Разовая загрузка: 1-15 кг
• Источник нагрева: LPG 0-6 KPa, природный газ
• Электропитание: 220 В
• Мощность: 750 Вт
• Габаритные размеры: 166 х 70 х 168 см
• Вес: 750 кг
• Материал барабана: нержавеющая сталь
• Конструкция барабана: лазерная сварка
• Охлаждение зерна: примерно 2,5-3 минуты
• Температурные датчики: температура воздуха и температура зерна
• Регулировка скорости барабана: есть
• Опции: двуслойный барабан, выбор цвета барабана
• Цвет барабана: нержавеющая сталь, черный или золотой
• Гарантия: 12 месяцев

Подбор оборудования

Для подбора укажите продукт, объем партии, требуемую производительность и условия эксплуатации. Специалист проверит совместимость модели с задачей и подготовит комплектацию.

Сравнение подходящих моделей

Для сравнения доступны Ростер для обжарки кофе BK-1, Ростер для обжарки кофе BK-2. Другие модели собраны в разделе ростеры для обжарки кофе.

Для очистки обжаренного зерна от камней, металла и других тяжелых примесей можно использовать дестонер BK-D1 с разовой загрузкой до 30 кг. Соответствие производительности дестонера режиму работы ростера проверяется при подборе линии.

Поставка, настройка и гарантия

Компания КДМ поставляет ростеры для обжарки кофе по России, помогает подобрать исполнение под продукт и производственную задачу, консультирует по настройке и эксплуатации. По запросу согласуются шефмонтаж и обучение персонала. Гарантия на оборудование составляет 12 месяцев.