Ростер для обжарки кофе BK-6 на 1-6 кг

Профессиональный ростер BK-6 для обжарки кофе партиями 1-6 кг

Назначение и применение

BK-6 предназначен для регулярной обжарки зеленого кофе в кофейнях, магазинах свежей обжарки, лабораториях и небольших производственных цехах. Модель помогает получать стабильный результат при разных профилях обжарки благодаря точной регулировке скорости барабана, контролю температуры воздуха и зерна, а также плавной настройке газовой горелки.

Барабан изготовлен из нержавеющей стали с применением лазерной сварки. Такая конструкция повышает прочность барабана и устойчивость оборудования при работе на высоких температурах. Регулировка скорости вращения помогает точнее управлять развитием зерна, снижать риск дефектов обжарки и подбирать режимы под разные сорта кофе.

Ростер оснащен камерой Циклон с отдельным регулируемым приводом для сбора шелухи и отходов. Мощный вентилятор охлаждения позволяет охладить кофе за 2,5-3 минуты, что помогает быстро остановить процесс после выгрузки и сохранить заданный профиль вкуса.

Для контроля процесса предусмотрены два температурных датчика: для воздуха и для зерна в барабане. Газовая горелка имеет плавную регулировку, авторозжиг, датчик горения и принудительное отключение газа при отсутствии пламени.

BK-6 поддерживает интеграцию с ПК через USB/Bluetooth для регистрации и анализа профилей обжарки в Artisan Software. Это удобно для подбора рецептов под разные сорта кофе, повторяемости партий и контроля качества на производстве.

Ростер рассчитан на разовую загрузку от 1 до 6 кг. Время цикла обжарки составляет 9-15 минут. При работе в одну смену производительность может достигать до 6 тонн свежеобжаренного кофе в месяц.

Подходящие продукты и задачи

• BK-6 подходит для кофеен, магазинов свежей обжарки, учебных лабораторий и небольших производственных цехов. Модель рассчитана на регулярную обжарку кофе партиями от 1 до 6 кг
• Какая разовая загрузка у ростера BK-6?
• Разовая загрузка составляет от 1 до 6 кг зеленого кофе
• Сколько длится один цикл обжарки?
• Один цикл обжарки занимает 9-15 минут. Точное время зависит от сорта кофе, выбранного профиля, степени обжарки и загрузки барабана
• На каком топливе работает BK-6?
• Ростер работает на LPG или природном газе. Перед заказом рекомендуется уточнить условия подключения и доступный тип газа на объекте
• Есть ли у BK-6 охлаждение зерна?
• Да, ростер оснащен мощным вентилятором охлаждения. Охлаждение кофе занимает примерно 2,5-3 минуты
• Есть ли циклон для сбора шелухи?
• Да, ростер оснащен камерой Циклон с отдельным регулируемым приводом для сбора шелухи и отходов
• Можно ли контролировать профиль обжарки?
• Да, ростер поддерживает подключение к ПК через USB/Bluetooth и регистрацию профилей обжарки в Artisan Software
• Какие датчики установлены в ростере?
• В ростере установлены два температурных датчика: для контроля температуры воздуха и температуры зерна в барабане
• Подходит ли BK-6 для specialty coffee?

Преимущества оборудования

• Разовая загрузка от 1 до 6 кг для кофеен, магазинов и малых производств
• Цикл обжарки 9-15 минут
• Работа на LPG или природном газе
• Барабан из нержавеющей стали с лазерной сваркой
• Точная регулировка скорости вращения барабана
• Два температурных датчика для контроля воздуха и зерна
• Циклон для сбора шелухи и отходов
• Быстрое охлаждение зерна за 2,5-3 минуты
• Газовая горелка с плавной регулировкой и авторозжигом
• Подключение к ПК через USB/Bluetooth
• Регистрация профиля обжарки в Artisan Software
• Подшипники NSK, датчики и контроллеры Omron, электродвигатель барабана ADDKA

Основные характеристики

• Вес, кг: 350
• Габариты: 147,5 x 60 x 158 см
• Электропитание: 220 В
• Потребляемая мощность: 670 Вт
• Разовая загрузка: 1-6 кг
• Источник нагрева: LPG 0-6 kPa, природный газ
• Охлаждение зерна: 2,5-3 мин
• Температурные датчики: воздух и зерно
• Гарантия: 12 месяцев
• Опции: двуслойный барабан, выбор цвета барабана

Подбор оборудования

Для подбора укажите продукт, объем партии, требуемую производительность и условия эксплуатации. Специалист проверит совместимость модели с задачей и подготовит комплектацию.

Сравнение подходящих моделей

Для сравнения доступны Ростер для обжарки кофе BK-300, Ростер для обжарки кофе BK-600. Другие модели собраны в разделе ростеры для обжарки кофе.

Для очистки обжаренного зерна от камней, металла и других тяжелых примесей можно использовать дестонер BK-D1 с разовой загрузкой до 30 кг. Соответствие производительности дестонера режиму работы ростера проверяется при подборе линии.

Поставка, настройка и гарантия

Компания КДМ поставляет ростеры для обжарки кофе по России, помогает подобрать исполнение под продукт и производственную задачу, консультирует по настройке и эксплуатации. По запросу согласуются шефмонтаж и обучение персонала. Гарантия на оборудование составляет 12 месяцев.